CASSEROLE DE VEAU
DE GRAIN DU QUÉBEC
À LA POMME

Temps de préparation
Moins de 30 minutes
Mode de cuisson
Mijoté
 Bavette de veau de grain épicévoir la recette

Tajine de Veau de grain
du Québec aux légumes

Temps de préparation
Moins de 30 minutes
Mode de cuisson
Mijoté
 Recette - Côte de Veau de grain du Québec poêlée, caramel balsamiquevoir la recette

Rôti de Veau de grain
du Québec en croûte d'épices
à la Chambly Noire

Temps de préparation
Moins de 30 minutes
Mode de cuisson
Braisé

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Palette de veau de grain
du Québec 
aux petits légumes

Temps de préparation
Moins de 30 minutes
Mode de cuisson
Mijoté
 Recette - Carpaccio de Veau de grain du Québec à l'huile de truffe et au fromage Tourneventvoir la recette
 
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Rôti de pointe de surlonge de Veau
de grain du Québec
froid

Sous-titre et en lien avec la recette.
Marinade et accompagnements
Temps de préparation de la recette.
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17 Janvier 2012

Boucherie La Pointe Gourmande, St-Basile-le-Grand
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